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Aceite procedente de olivas de la variedad Arróniz. Complejo, de color dorado verdoso, que en nariz recuerda a hierba recién cortada y hoja verde, mientras que en boca es sedoso con un final picante y amargo, característico de a variedad por su alto contenido en polifenoles. De mínima acidez, la extracción se realiza en frío y únicamente por procedimientos mecánicos o físicos que no produzcan una alteración del producto, haciendo de este aceite un zumo natural de olivas. Debido a su categoría extra, tradicionalmente se ha destinado a uso culinario en crudo.
Aceite procedente de olivas exclusivamente de la variedad autóctona Arróniz. La extracción se realiza en frío y únicamente, mediante procedimientos mecánicos o físicos que no produzcan una alteración del producto. Con matices en el aroma a oliva verde, en boca resultan entre ligeros y medianamente amargos y picantes, con toques de alcachofa. Se trata de una edición especial, de categoría extra y que ha tenido una decantación progresiva y natural.
Aceite de producción limitada y cultivo ecológico. Procedente de olivas de la variedad Arróniz. Un aceite de extracción en frío y de cosecha temprana con una alta concentración en polifenoles y antioxidantes naturales que garantizan su alta estabilidad y sus beneficios saludables.
Aceite sin filtrar y envasado tras una decantación natural. El resultado, un aceite fresco,natural con predominio de notas verdes y que en boca mantiene un equilibrado toque amargo y picante.
UN AOVE INTENSO, ATREVIDO Y CON CARÁCTER.
